Rôti de bœuf parfait…. voir le premier commentaire.👇👇

adminon

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(Les valeurs varient selon la portion et la teneur en matières grasses.)

 

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Plat principal :

1 rôti de bœuf (2,5 à 4 kg, de préférence avec os)

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Ma fille de 13 ans a passé trois semaines dans la colonie de vacances dont elle rêvait depuis des années. Quand je suis venu la, le directeur m’a pris à part et m’a dit : « Après ce que votre fille a fait ici, je ne veux plus voir d’enfants chercher comme elle dans cette colonie. » Je m’appelle Rebecca. Ma fille, Mia, a 13 ans et, depuis trois ans, elle rêve d’aller en colonie de vacances. Elle en avait trouvé une sur Internet à 10 ans et n’arrêtait pas d’en parler. Nager dans le lac, faire de l’équitation, dormir dans un chalet… elle voulait tout vivre. Mais trois semaines là-bas coûtaient plus cher que ce que je pouvais me permettre. « Peut-être l’année prochaine », lui disais-je sans cesse. Cette année, j’ai enfin réussi. J’ai fait des heures supplémentaires le week-end et j’ai économisé suffisamment pour lui faire la surprise avant la rentrée. Quand je l’ai annoncé à Mia, elle a crié de joie et m’a serrée dans ses bras. « Trois semaines entières ? » « Trois semaines entières ! » C’était la plus longue période que nous avions jamais passées séparées, mais elle m’appelait presque tous les soirs. Elle s’était fait des amis, avait appris à faire du canoë et suppliait déjà de revenir l’été prochain. Alors, quand j’ai fait trois heures de route pour aller la chercher, je ne m’attendais qu’à de joyeuses rétrouvailles. Mia a couru vers moi avant même que j’aie fermé la portière. Une femme en T-shirt du camp s’est approchée. « Rébecca ? Je suis la directrice du camp. Pourrais-je vous parler en privé ? » J’ai eu un mauvais pressentiment. J’ai regardé Mia. « Il s’est passé quelque chose ? » La directrice a jeté un coup d’œil à ma fille. « Pas exactement. » Elle m’a emmenée à quelques pas. « Je dirige ce camp depuis dix-sept ans, à-t-elle dit. Et je n’ai jamais vu ça. » « Qu’est-ce que Mia a fait ? » Son expression a changé. « Disons simplement qu’après ce que Mia a fait ici, je ne veux plus jamais que des enfants comme elle viennent dans ce camp pour ce genre de prix. » Je l’ai fixé du regard. « Qu’est-ce que ça veut dire ? » la Suite dans le premier commentaire. 👇👇👇