Rôti de bœuf parfait…. voir le premier commentaire.👇👇

adminon

à 3 cuillères à soupe d’huile d’olive ou de beurre ramolli

Assaisonnement :

4 à 6 gousses d’ail (hachées)

2 cuillères à soupe de sel casher

1 cuillère à soupe de poivre noir

1 cuillère à soupe de romarin frais (haché)

1 cuillère à soupe de thym frais (haché)

Garnitures facultatives :

1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon (pour la croûte)

Oignons, carottes, céleri (pour la base de cuisson)

🔪 Préparation (Façonnage)

Sortez le rôti du réfrigérateur au moins 2 à 3 heures avant la cuisson afin qu’il soit à température

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Une vache s’éloignait sans cesse la nuit, jusqu’à ce que des caméras de surveillance révèlent le secret qu’elle cachait ! Un éleveur avait remarqué que l’une de ses vaches partait vers le pâturage du fond après la tombée de la nuit, mais il n’y avait pas prêté plus d’attention que cela au début ; elle était toujours revenue au matin. Puis, il s’est souvenu qu’il avait installé des caméras de surveillance près de la lisière des bois. En visionnant les images, il est resté pétrifié. Sa vache n’était pas seule. Un petit ourson marchait à ses côtés dans le champ, restant tout près d’elle, comme s’il la suivait depuis des jours. La caméra a ensuite montré la vache s’allonger tandis que l’ourson rampait vers elle pour téter. L’éleveur a immédiatement prévenu les agents de la faune ; ces derniers ont réalisé qu’il s’agissait de l’ourson qu’ils recherchaient depuis que sa mère avait été tuée près de la route. Ils avaient pourtant cherché partout… Mais l’ourson avait déjà trouvé du réconfort là où personne ne s’y attendait. 👇