Les infusions, bien choisies, peuvent avoir des effets bénéfiques importants sur la santé. Bien que l’infusion ne soit pas la première boisson à laquelle on pense lorsque l’on parle de santé, elle recèle pourtant des bienfaits peu explorés. En réalité, la consommation régulière d’infusions est associée à un risque réduit de raideur artérielle, un facteur précurseur de maladies cardiovasculaires.
Les flavonoïdes présents dans les infusions revêtent une importance particulière. Ces composés bioactifs atténuent le stress oxydatif, réduisent l’inflammation et apportent divers autres bénéfices pour la santé. En outre,
