croustillant sur les bords et garde un cœur parfaitement filant. Le pain absorbe une partie du bouillon tout en restant légèrement croquant sur le dessus.
Cette méthode est également plus rapide que le four traditionnel et permet de préparer plusieurs portions individuelles sans attendre longtemps.
Ingrédients
Pour 4 personnes
6 gros oignons jaunes
40 g de beurre
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
2 gousses d’ail hachées
1 cuillère à soupe de farine
1 litre de bouillon de bœuf ou de bouillon de légumes
120 ml de vin blanc sec (
