fonte de 25 cm, à feu moyen. Ajoutez les oignons et faites-les cuire pendant environ 25 minutes, en remuant souvent, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Ajustez le feu si nécessaire pour éviter qu’ils ne brûlent. Recherchez une coloration progressive et régulière : les oignons doivent dorer sans présenter de parties noircies.
Préparer les carrés de pâte. Sur un plan de travail légèrement fariné, étalez la pâte feuilletée en un carré de 30 cm. Découpez-la en 16 carrés de 7,5 cm.
Réservez les carrés au réfrigérateur jusqu’au montage. Préparer la pâte
