de romarin frais haché.
¼ tasse de xérès sec.
¼ tasse de farine tout usage.
1 ¾ tasse de bouillon de bœuf.
1 paquet de 425 g de rôti de bœuf mijoté au jus, déchiré en morceaux, avec sa sauce réservée.
½ cuillère à café de sel casher.
¼ de cuillère à café de poivre noir.
1 tasse de gruyère râpé.
1 gros œuf.
Préparation
Préchauffer le four. Préchauffez le four à 200 °C (400 °F).
Faire dorer les oignons. Chauffez le beurre et l’huile d’olive dans une poêle en
