précautions à prendre. Nous rappellerons avec force l’importance de la consultation médicale et de ne jamais substituer un traitement à des « remèdes miracles ».
À retenir : Le cartilage ne se régénère pas. Aucun aliment ne peut « reconstruire » le cartilage en 24 heures. L’arthrose est une maladie chronique qui nécessite une prise en charge médicale adaptée.
Comprendre le problème
Le cartilage : une structure fragile
Le cartilage est un tissu conjonctif composé de collagène, de protéoglycanes et de chondrocytes. Il agit comme un amortisseur et permet le glissement des os. Il n’est pas
