Un délicieux mélange de crevettes, de moules et de calmars, préparé dans une sauce à la crème onctueuse agrémentée d’ail, d’herbes aromatiques et de persil frais. Un véritable régal pour tous les amateurs de fruits de mer !

pourrait trancher. Assaisonnez avec un peu de sel (modéré, car les fruits de mer apporteront leur salinité), du poivre et du piment.

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Veuillez poursuivre votre lecture (>)Étape 5 : cuire les calmars et les crevettes

Montez légèrement le feu. Ajoutez d’abord les anneaux de calmar, laissez cuire 1 minute, puis ajoutez les crevettes. Poursuivez 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que les crevettes deviennent roses et opaques et que les calmars soient blancs et tendres. Ne dépassez pas ce temps : la cuisson continuera avec la chaleur de