Petit conseil : Soyez attentif à ces signes. Que signifient-ils ?
Zones molles : Le fruit commence à pourrir ou à moisir à l’intérieur.
Peau terne et ridée : L’orange est vieille et a perdu de son humidité.
Aspect friable : Cela indique qu’il n’y a que de l’albédo (la partie blanche sous l’écorce) et pas de jus.
Le secret du primeur : Gardez les oranges sur le comptoir de la cuisine si vous prévoyez de les consommer dans les jours qui suivent ; elles sont plus juteuses à température ambiante. Si vous souhaitez les conserver plusieurs
