du Citron
La Menthe : Bien Plus Qu’un Simple Arôme
Lorsqu’on pense à la menthe, on l’associe généralement à la fraîcheur buccale ou au goût des bonbons. Cependant, cette plante aromatique renferme un véritable trésor de composés bioactifs. La menthe poivrée et la menthe verte (également appelée menthe douce) contiennent une concentration impressionnante de menthol, ce composé volatile responsable de cette sensation caractéristique de fraîcheur.
Mais au-delà de cette sensation, la menthe est véritablement une pharmacie végétale miniature. Elle concentre des antioxydants puissants, dont les flavonoïdes, des molécules reconnues pour leur
