chauffer au préalable. Ajoutez le mélange Zhelfix ainsi que le reste du sucre.
Remuez et portez à ébullition. Pendant que le mélange chauffe, vous pouvez écraser les gros morceaux de fruits.
Veuillez poursuivre votre lecture (>)Préparation de la confiture :
Une fois que le mélange bout, ajoutez le sucre par petites quantités pour faciliter son incorporation. Pour 3 kg de baies, j’utilise 1,5 kg de sucre.
Portez à nouveau le mélange à ébullition, baissez le feu et laissez bouillir exactement 3 minutes, en pensant à remuer de temps