- friables et tendres après la cuisson.
Si la pâte semble un peu friable au début, c’est tout à fait normal pour une pâte brisée classique. En la pressant légèrement, les ingrédients se lieront en une masse malléable. - Réfrigérez la pâte.
Formez un disque plat avec la pâte et enveloppez-le soigneusement dans du film alimentaire ou placez-le dans un récipient hermétique.
Réfrigérez ensuite la pâte pendant au moins 30 minutes.
Cette étape est particulièrement importante car le beurre va se raffermir pendant ce temps de refroidissement. Cela facilite le façonnage de
Vanillekipferl prêts en 15 minutes ❤ Ingrédients 250 g de farine 210 g de beurre 100 g d’amandes en poudre 80 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé Vous trouverez la préparation dans le premier commentaire 👇