clous de girofle entiers, 1 cuillère à café et demie de piment de la Jamaïque entier (ou de noix de muscade) et 1/2 cuillère à café de sel. Portez le mélange à ébullition à feu moyen-vif.
Une fois que le liquide bout, ajoutez les betteraves préparées dans la casserole. Réduisez le feu et laissez mijoter les betteraves dans le mélange pendant environ 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles aient bien absorbé les saveurs.
Mise en bocal
Après la cuisson, retirez la casserole du feu et laissez le mélange refroidir
