limite pas à la choline. Il apporte également des protéines, de la vitamine B12, du sélénium et d’autres nutriments utiles à l’alimentation de la mère pendant la grossesse. Le NIH recommande d’ailleurs une alimentation variée permettant de couvrir les différents besoins nutritionnels de cette période.
⚠️ Attention à la cuisson
Pendant la grossesse, la sécurité alimentaire est particulièrement importante. La FDA recommande de cuire les œufs jusqu’à ce que le blanc et le jaune soient fermes, afin de réduire le risque lié aux bactéries comme la Salmonella. Les préparations contenant des
