Ingrédients :
4 grosses pommes
, 4 œufs,
250 ml de lait,
120 g de farine,
60 g de sucre,
1 sachet de sucre vanillé
, 1 cuillère à café de levure chimique,
30 g de beurre,
1 pincée de sel,
1 cuillère à café de cannelle (facultatif),
zeste de citron finement râpé (facultatif) ,
sucre glace pour saupoudrer.
Préparation :
Commencez par peler, couper en quartiers et retirer le cœur des pommes. Coupez-les ensuite en fines tranches ou en petits morceaux. Les morceaux de pommes les plus fins ramolliront particulièrement vite à la cuisson
