Les graines de chia sont de petites graines comestibles riches en fibres alimentaires, en oméga-3 végétaux, en protéines, en minéraux et en antioxydants. Leur saveur douce permet de les incorporer facilement aux flocons d’avoine, yaourts, smoothies, salades et pâtisseries.
Mélangées à un liquide, les graines de chia absorbent l’eau et forment une couche gélatineuse. Cette propriété peut apporter de la texture aux aliments et contribuer à la sensation de satiété et à une bonne digestion. Les graines de chia peuvent être utiles dans le cadre d’une alimentation équilibrée, mais elles
