dose de fibres alimentaires, précieuses pour un cholestérol équilibré, et des antioxydants qui participent à réduire l’inflammation au quotidien. Tout ça dans un seul petit fruit de saison — plutôt efficace, non ?
Comment le déguster pour en profiter vraiment
Quelques conseils pratiques pour bien profiter du kaki :
Attendez la pleine maturité. Certaines variétés, plus astringentes, doivent être bien molles avant d’être consommées. D’autres, plus fermes, se mangent comme une pomme. Demandez conseil à votre primeur !
Mangez-le nature. Simple, rapide, et les nutriments sont parfaitement préservés. Une tranche dans un bol de
