Bonjour à tous ! Quelqu’un peut-il m’aider à identifier ce morceau de viande ? Auriez-vous aussi une idée de recette savoureuse pour le cuisiner ?

de côtes ou d’un morceau similaire ;

2 cuillères à soupe d’huile d’olive ;

1 cuillère à soupe de beurre ;

1 gros oignon, émincé ;

6 gousses d’ail, hachées ;

3 carottes, coupées en morceaux ;

3 pommes de terre, coupées en morceaux ;

2 branches de céleri, hachées.

Pour l’assaisonnement :

1 cuillère à soupe de sel ;

1 cuillère à café de poivre noir ;

1 cuillère à café de paprika ;

1 cuillère à café de thym ;

1 cuillère à café de romarin ;

1 cuillère à café d’origan ;

Herbes et épices

Veuillez poursuivre votre lecture (>)desde