doux à moyen pendant 10 à 12 minutes. Si possible, couvrez la poêle pour que la surface prenne lentement.
Une fois le dessous doré et le dessus presque cuit, retournez délicatement la crêpe. Le plus simple est d’utiliser une grande assiette : faites glisser la crêpe sur l’assiette, posez la poêle dessus et retournez délicatement le tout. Laissez cuire l’autre côté pendant 5 à 7 minutes supplémentaires, jusqu’à ce qu’il soit également doré et que la pâte soit bien cuite. Cliquez sur la photo pour voir la recette complète.
