Désormais, prêtez attention à cette date. Ce n’est pas une date de péremption ordinaire. Ayant travaillé des années en supermarché, je remarque que la plupart des gens achètent leurs œufs au hasard, sans vraiment prêter attention à ce détail… Je l’ignorais totalement auparavant.

magasins à gérer leurs stocks. C’est la date julienne qui importe pour la sécurité et la fraîcheur.

🤢 Pourquoi votre quiche a rendu tout le monde malade ? Même si les œufs semblent parfaitement sains à l’œil et à l’odorat, ils peuvent contenir des salmonelles, des bactéries responsables de :

Nausées

Vomissements

Veuillez poursuivre votre lecture (>Crampes d’estomac

Diarrhée

La salmonelle ne modifie ni l’apparence, ni l’odeur, ni le goût d’un œuf.

Elle n’est pas non plus détruite en cassant, en mélangeant ou en cuisant l’œuf, à moins que le plat n’atteigne