Confessions d’un amateur de choux de Bruxelles. Soyons honnêtes : les choux de Bruxelles n’ont pas toujours eu bonne presse. Autrefois, c’était le légume que l’on glissait discrètement sous la table, en espérant que le chien de la famille vienne à la rescousse. Mais les temps ont changé. Aujourd’hui, le chou de Bruxelles a connu une véritable métamorphose. Rôti, croustillant, agrémenté de lardons ou arrosé de vinaigre balsamique, il est devenu un incontournable, même pour ceux qui juraient ne jamais y toucher. Si vous faites partie du fan-club des choux de
Honnêtement, est-ce que quelqu’un ici mange vraiment des choux de Bruxelles ? Recette complète 👇👇
