Idées de présentation festive
En verrines transparentes : mettez en valeur les différentes couches de mousse et de saumon.
En mini-toasts : tartinez la mousse sur du pain grillé et ajoutez un petit morceau de saumon.
En dôme individuel : démoulez la mousse dans des assiettes et décorez comme un chef.
Version sapin de Noël : disposez les toasts en forme de sapin, avec des baies roses comme décorations.
Variantes gourmandes
Mousse à l’aneth et citron vert : pour une saveur encore plus fraîche.
Ajout de crevettes : pour varier les saveurs marines.
Version végétarienne : remplacez
