miel seulement.
Pourquoi la couleur sombre est-elle importante ?
Les baies foncées contiennent souvent des taux élevés de pigments naturels appelés anthocyanes.
Il s’agit des mêmes composés végétaux qui confèrent leur couleur aux myrtilles, aux cassis et aux mûres, par exemple.
L’aronia se distingue par sa couleur très sombre et sa forte teneur en divers composés polyphénoliques. C’est l’une des raisons pour lesquelles cette baie suscite autant d’intérêt dans le cadre des recherches sur les baies et les aliments d’origine végétale.
Comment intégrer l’aronia à votre quotidien
Vous n’êtes pas obligé
