estivale.
Qu’est-ce que la groseille ?
La groseille est le fruit du groseillier à grappes (*Ribes rubrum*), un petit arbuste de la famille des Grossulariacées. Elle se présente en grappes de baies rouge vif à la saveur fraîche et légèrement acidulée, récoltées principalement entre juin et août.
Grâce à leur faible apport calorique et leur forte teneur en eau, elles constituent un en-cas léger et nutritif, idéal pour toute personne soucieuse d’une alimentation équilibrée.
Valeur nutritionnelle de la groseille
Malgré…
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