normaux. La fibre soluble dans les prunes ralentit le vidage gastrique, influençant favorablement les niveaux de sucre dans le sang et la sensibilité à l’insuline. Une consommation régulière de prunes noires peut aider à gérer les symptômes du diabète comme la soif excessive et l’urination fréquente. Les extraits d’écorce, de graines et de feuilles de prunes noires sont également bénéfiques pour les diabétiques.
Cerise
Les cerises ont un
indice glycémique très bas de 22, ce qui empêcheles pics de sucre dans le sang. Elles contiennent des anthocyanines, des composés qui
