augmentent la production d’insuline, aidant ainsi à contrôler le taux de sucre. Les anthocyanines aident également à combattre les maladies cardiaques, le cancer et autres maladies courantes chez les diabétiques.
Pomme
Les pommes sont un excellent ajout à l’alimentation des personnes diabétiques. La chair et la peau des pommes sont riches en fibres solubles, en vitamine C et en antioxydants. Les fibres ralentissent la digestion et
l’absorption des glucides, évitant ainsi les pics rapides de sucredans le sang. Une personne se sentira rassasiée après avoir mangé une pomme grâce à
