« Mon grand-père a survécu aux périodes les plus difficiles en mangeant ce plat incroyable à seulement trois ingrédients. Il est incroyablement savoureux et embaume toute la maison d’un arôme appétissant. » Je vous offre cette recette en échange d’un simple « Miam ».

de procéder au montage.

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Ce gratin de pommes de terre et d’oignons, hérité de l’époque de la Grande Dépression, est un accompagnement polyvalent qui se marie naturellement avec presque toutes les protéines préparées simplement. Le poulet rôti constitue l’accord idéal, grâce à son jus naturel et à l’alliance classique — présente dans toutes les traditions culinaires — entre le poulet, la pomme de terre et l’oignon. Les côtelettes de porc, le pain de viande, les saucisses poêlées, le jambon au four et le bœuf