C) ou moins pour ralentir la croissance des bactéries nocives.
Le lait peut également passer du temps hors du réfrigérateur pendant les courses, le transport, la préparation des repas ou en restant sur le plan de travail de la cuisine.
Les changements répétés de température peuvent affecter les aliments périssables même lorsque la date imprimée est encore à plusieurs jours.
C’est pourquoi la question ne doit pas être seulement : « Le lait est-il périmé ? » Vous devez aussi vous demander : « Le lait a-t-il été conservé correctement ? »
Pourquoi le lait devient-il floconneux ou
