Peut-on consommer de la viande provenant d’un emballage gonflé ? J’en ai quatre. Mon mari veut que je les jette, mais je ne veux pas gaspiller toute cette viande.

1. Température inadaptée
   Si la viande a trop chauffé pendant le transport ou le stockage, les bactéries peuvent se multiplier plus rapidement.

2. Emballage endommagé
   Un léger dommage ou un scellage défectueux peut permettre aux micro-organismes de pénétrer et d’altérer la durée de conservation de la viande.

L’odeur permet-elle de le déceler ?
Malheureusement, non.

De nombreuses bactéries responsables d’intoxications alimentaires ne modifient ni l’odeur, ni le goût, ni l’aspect de l’aliment.

Ainsi, la viande peut sembler tout à fait normale alors qu’elle n’est plus propre à la consommation.

Que faire si l’emballage