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à prévenir la formation d’ulcères gastriques en réduisant l’acidité des sucs gastriques, soulageant ainsi les brûlures d’estomac et les douleurs abdominales. De plus, la plante peut inhiber l’activité d’Helicobacter pylori, une bactérie qui, non traitée, peut entraîner la formation d’ulcères gastriques à long terme. Le plantain possède une puissante activité antidiabétique, probablement due à une amélioration du mécanisme de régulation de la glycémie par les cellules pancréatiques. Il contient également des flavonoïdes, des stérols et des tanins, des composés aux propriétés hypoglycémiantes.
Méthode de préparation
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