Il est temps de laver, coupez
coupé en deux, coupé en demi-parts.
Chauffez l’huile d’olive dans une poêle, ajoutez l’oignon haché. Faites frire un moment jusqu’à ce que ce soit légèrement doré. Ensuite, ajoutez les tranches de poireau à la poêle, faites frireenviron 5 minutes. Épluchez l’ail, pressez-le au pressoir. Ajoutez dans la poêle. Mélangez tout et faites frire environ une minute. Ensuite, versez le vin dans la poêle. Faites frire jusqu’à ce que le vin s’évapore et transférez le contenu de la poêle dans la casserole avec la soupe.
