fromage restant dans un emballage propre et mettez-le au réfrigérateur.
Cela empêchera les spores de moisissure de se propager de la zone affectée au reste du fromage.
Pourquoi est-il préférable de couper le fromage pour les fromages à pâte dure ?
La différence cruciale réside dans la teneur en humidité et la structure de l’aliment.
Avec un fromage à pâte ferme comme le cheddar, la moisissure pénètre généralement difficilement en profondeur. Il suffit donc souvent de retirer la partie affectée.
La situation est différente pour les aliments plus mous et plus
