pourquoi on ne peut pas appliquer la même règle à tous les fromages.
Faut-il sentir un fromage moisi ? Mieux vaut s’en abstenir
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Le ministère de l’Agriculture américain (USDA) déconseille de sentir les aliments moisis car on peut inhaler des spores de moisissure.
Par conséquent, la décision ne doit pas dépendre de l’apparence « normale » du fromage à l’odeur.
Que faire si le fromage est fortement moisi ?
Si un morceau de cheddar présente plus qu’une simple tache isolée, mais de la moisissure sur une grande surface ou à plusieurs endroits, une prudence
