quelques étapes.
Nettoyer le noyau
Après avoir retiré la chair de l’avocat, rincez soigneusement le noyau à l’eau froide pour enlever les restes de pulpe. Séchez-le ensuite avec un torchon propre. Cette étape évite l’apparition de moisissures pendant le séchage.
Faire sécher le noyau
Deux méthodes sont possibles :Séchage naturel
Placez les noyaux dans un endroit sec et bien aéré pendant plusieurs jours, jusqu’à ce qu’ils soient totalement secs et durcis.
Séchage au four
Pour aller plus vite, placez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et mettez-les au four
