fromage blanc à 0 %.
Version marine : remplacer les crevettes par du crabe, du saumon fumé ou des dés de poisson blanc.
Version végétarienne : remplacer les crevettes par des pois chiches grillés ou du tofu mariné.
Accompagnements et présentation
Cette salade se suffit à elle-même, mais elle peut être accompagnée de pain grillé, de croûtons maison ou de galettes de maïs. Elle s’accorde parfaitement avec un vin blanc sec et fruité, comme un Sauvignon ou un Chardonnay léger. Pour un repas complet, on peut l’accompagner d’un gaspacho ou d’une soupe froide.