la protection des nerfs
La vitamine B12 contribue au maintien de la gaine de myéline, une couche protectrice entourant les nerfs qui permet une transmission fluide des signaux.
Un faible taux de vitamine B12 peut s’accompagner d’irritations nerveuses, de picotements ou d’une faiblesse dans les membres.
La carence en vitamine B12 est plus fréquente chez les personnes âgées ou celles souffrant de troubles de l’absorption. Corriger une telle carence peut favoriser la santé nerveuse et atténuer certains symptômes.
Sources de vitamine B12 :
Produits d’origine animale : viande, poisson, œufs et produits
