coin pointant vers vous (forme de losange).
Déposez environ 2 cuillères à soupe de garniture au centre de la pâte.
Rabattez le coin inférieur sur la garniture, puis repliez les côtés en roulant bien serré pour sceller. Badigeonnez les bords d’œuf battu pour les fixer.
Répétez l’opération avec le reste des feuilles de pâte et de la garniture.
Faites cuire les rouleaux de printemps :
Cuisson : Faire chauffer l’huile végétale dans une poêle profonde ou une friteuse à 175 °C (350 °F). Faire frire les rouleaux de printemps par petites quantités
