de la poêle et
les déposer sur une assiette. Couvrir légèrement pour les garder au chaud pendant la préparation de la sauce. Le repos permet aux jus de se répartir dans la viande, ce qui donne un poulet plus tendre au moment du service.
3.Préparer la base de la sauce à l’ail
Recettesde soupes
Dans la même poêle, baisser le feu à moyen doux. Ajouter les 30 g de beurre. Lorsqu’il commence à fondre, incorporer les gousses d’ail hachées. Mélanger pendant 30 secondes à 1
