5, car le chocolat fige rapidement !
Étape 4 : La touche finale
→ Saupoudrez immédiatement d’un peu plus de Butterfinger émietté (ou de sel, de noix, etc.).
Une fois le chocolat ferme et brillant, vos bouchées sont prêtes à être dévorées.
Les conseils du chef pour des boules Butterfinger parfaites (approuvées par Joye !)
🔸 Réfrigérez avant l’enrobage : c’est indispensable ! Un cœur trop chaud donnerait des bouchées qui s’affaissent tristement.
🔸 Utilisez le duo fourchette et cure-dent : la fourchette pour tremper, le cure-dent pour retirer l’excédent et placer la boule proprement.
🔸 Émiettez finement, mais sans