de crème liquide
1 cuillère à soupe de beurre
Quelques brins de persil frais
Quelques variantes
Vous pouvez facilement adapter la recette selon vos goûts :
Remplacez les champignons de Paris par des pleurotes ou des shiitakés pour une saveur plus prononcée.
Utilisez de la crème légère si vous souhaitez une sauce moins riche.
Ajoutez un petit filet de vin blanc sec après la cuisson des champignons pour une sauce encore plus parfumée.
Versez une sauce plus corsée, ajoutez une petite cuillère de moutarde.
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